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老北京烧羊肉

1. 烧羊肉原料;羊腰窝肉、黄酒、老北京黄酱、酱油、葱段、老姜、花椒、桂皮、八角、香叶、草果、砂仁、肉蔻、白芷、茴香仔、陈皮、冰糖、盐、老汤、清水。2. 烧饼原料;面粉、白芝麻、芝麻酱、苏打、干酵母、温水、花椒、小茴香、香油、花生油...

白切羊肉的做法: 1. 羊肉(山羊肉)切成长20 厘米、宽13 厘米、厚5 厘米的长方块,连同2 根筒子骨一起漂洗干净; 2. 将八角、丁香、桂皮、花椒、茴香籽、陈皮装进小白布袋中,捆好袋口,做成香料袋; 3. 葱姜洗净,生姜拍松,香葱挽结; 4. 炒...

做法 内蒙羊肉 辅料:手擀面、葱、姜、香菜 ,时令蔬菜 调料:盐、胡椒粉、酱油, 1、切滚刀葱、姜片、香菜段; 2、羊肉切片,加葱、酱油、胡椒粉、盐腌制入味; 3、 作水煮面(水要适量),水开后下面,煮至9成熟把腌制好的羊肉片下入锅中,搅拌均匀...

主料 面粉 1斤 发酵粉 0.2g蜂蜜1勺辅料羊肉馅2g葱0.5根姜汁1蚝油1勺白酒1勺白胡椒粉05g盐2g芝麻3勺芝麻酱3勺 步骤 1.所有原材料放一起 2.搅拌味一下 3.面上抹麻酱 4.卷成长条,在切成小段 5.擀成饺子皮状,包上肉馅粘上芝麻 6.烤箱上下火180度,...

食材: 羊蝎子2斤、葱1根、姜1小块、香菜1根、干辣椒4个、食盐15克、花椒15克、桂皮1段、料酒45毫升、生抽45毫升、老抽30毫升、孜然15克、白胡椒15克、茴香10克、草果1个、香叶2片。 方法/步骤: 1、把羊蝎子清净后,放入锅中,倒入可以没过羊蝎...

主料 面条 250g 羊肉 80g 青菜 100g 辅料 油 适量 盐 适量 黄豆酱 100g 五香粉 适量 麻辣鲜 适量 番茄酱 适量 剁椒酱 适量 鸡精 适量 白砂糖 适量 步骤 1.准备一个干净的碗 2.倒入黄豆酱,加入五香粉,麻辣鲜,番茄酱,鸡精,盐,糖,加入几滴油...

食材明细 羊肉片适量 大葱适量 淀粉适量 五香粉适量 料酒适量 蚝油适量 香油适量 糖适量 酱油适量 盐适量 葱香口味 爆工艺 十分钟耗时 简单难度 老北京葱爆羊肉的做法步骤 1 羊肉片和大葱白。 2 羊肉片加入所有腌肉料搅拌均匀腌制30分钟。 3 大...

自己去开店啊

主料 三黄鸡半只羊肉卷250克 肥牛卷250克火锅丸子300克 午餐肉一罐牛百叶200克 菌菇100克火锅宽粉1袋 白菜100克菠菜100克 茼蒿100克鸭血一盒 糖蒜2头芝麻酱200克 酱豆腐3块韭菜花适量 酱油适量辣椒油适量 香葱末适量香菜末适量 老北京涮羊肉火锅...

北京的高端餐饮挺多地方都有的,但都在金融街或金宝街附近,海淀区也很多,听说颐和园附近新开了玺园商业中心,所有入住商家都是高端类型的,你上网查查吧~

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